欄目介紹

茶藝知識,關於茶藝的知識,茶藝知識問答。

茶藝知識

什麽是茶席設計?|範增平
海峽茶道什麽是茶席設計?範增平今天所說的“茶席設計”,是包含古代的“筵”和“席”的全部,準確的說法應該是“茶筵席設計”;既然已經通俗化了,隻好將就.. (2014-11-26)
為什麽要茶席設計?|範增平
海峽茶道為什麽要茶席設計?範增平喝茶就喝茶,哪來那麼多規矩,還要什麼「茶席設計」?近年來,高級茶藝師培訓的課程中,茶席設計已列為重要的新課題,是茶.. (2014-11-26)
茶藝環境追求的最高境界|範增平
茶藝環境追求的最高境界範增平自古以來,品茶環境都致力體現“天人合一”的理念,強調人與人,人與自然、自然與自然,萬物和諧一體的觀念,所謂物我兩忘,棲.. (2014-11-26)
談茶藝裏的茶道|範增平
海峽茶道談茶藝裡的茶道範增平開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,喝茶是尋常百姓家很普通的一件事,普通的一件事卻蘊涵著大道理,這個大道理的表徵就在於茶藝,藝.. (2014-11-26)
茶藝讓喝茶成為享受(範增平/文)
海峽茶道茶藝讓喝茶成為享受範增平喝茶是要科學,喝茶也要藝術,喝茶更是要享受。科學是把複雜的東西簡單化,而藝術是把簡單的東西複雜化,喝茶既需要科學的.. (2014-11-26)
茶藝不是一件容易的事 (範增平/文)
海峽茶道茶藝不是一件容易的事範增平許多人經常喝茶,喝茶的人很多,但是,真正懂得喝茶的人並不多。從喝茶中可以感受到很多東西,喝茶看似簡單的小事,但仔.. (2014-11-26)
茶藝重視的在過程而不是結果|文/範增平
茶藝重視的在過程而不是結果 文/範增平海峽茶道茶藝是綜合茶道、茶禮、茶俗,茶技等的總稱,如果將其中的一項單獨提出來說,那麽各有各的側重點。茶道.. (2013-12-06)
福鼎白茶的泡法——品品香
通常我們飲茶,宜兼飲,不宜偏飲,而福鼎白茶又宜常飲,不宜間斷和太濃,福鼎白茶品鑒和飲用要做到隨飲隨泡,福鼎白茶的泡法用具,並無太多的講究,可用透明.. (2013-10-26)
鑒賞綠茶茶藝十二道
品茶有三樂,一曰:獨品得神,一個人麵對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗.. (2011-07-27)
武夷岩茶十八道茶藝
第一道:焚香靜氣即焚點一柱檀香,營造祥和肅穆祥的氛圍,讓各位嘉賓更快的進入茶之最佳境界。古人常說:品茶即品人,茶品即人品,茶是清靜之物,當然要求品.. (2011-07-21)
中國茶藝|“茶藝”如何分類?
作者:陳文華來源:安徽農業大學茶文化研究所 由於標準不同,茶藝的分類也就多種多樣,有從衝泡方式和茶具來區分,如工夫茶、蓋碗茶和玻璃杯泡法。有按茶葉.. (2011-07-15)
茶藝表演|玻璃杯泡法
作者:陳文華來源:安徽農業大學茶文化研究所 玻璃杯泡法盛行於長江流域,特別是長江下遊的江浙地區,足龍井、碧落螺春等著名綠茶的產地,人們喜愛在品飲名.. (2011-07-15)
馬守仁論茶藝|茶藝表演的內涵
作者:馬守仁來源:農業考古 作為中國傳統文化的一個重要組成部分,茶文化正在被愈來愈多的人所理解和接受,而茶藝這一獨特的茶文化表現形式,更日益受到民.. (2011-07-15)
黃山毛峰茶藝表演|黃山毛峰(中投法)
溫杯燙盞用熱水溫暖茶杯,即清潔茶具有提高茶杯的溫度。 請您賞茶我們選用的黃山毛峰產於安徽黃山。黃山風景優美,山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分.. (2011-07-15)
茶藝定義|茶藝的內容
目前對茶藝的內容組成,有不同的看法。穀川徹三認為茶道包含藝術、禮儀、禮交、藝能四個因素[7]。範增平認為狹義茶藝的實際內容包括了技藝、禮法和道三部分,.. (2011-07-15)
潮州工夫茶藝概說
潮州工夫茶藝定式,較早的文字記載是清代俞蛟《夢廠雜著·潮嘉風月·工夫茶》。及至民國翁輝東撰《潮州茶經·工夫茶》,則以詳盡著稱。後之介紹文字,未見有.. (2011-07-15)
茶藝表演的由來
中國最早的茶道萌芽是期晉代開始至茶道大行的唐代,尚無茶藝表演的專職,但唐代因陸羽善於烹茗被太守請去試茗,與現在的茶藝表演卻有相似之處。宋代,人們興.. (2011-07-06)
安溪工夫茶藝
福建安溪是我國烏龍茶的最主要產區,素有“中國烏龍茶都”之稱。這裏出產的四大名茶“鐵觀音”、“黃金桂”、“本山”、“毛蟹”等都品質超凡,蜚聲中外。在安.. (2011-07-06)
安吉白茶之白茶茶藝介紹
安吉白茶色、香、味、形具佳,在衝泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到安吉白茶形似鳳羽,葉片玉白,莖脈翠綠,鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。 .. (2010-05-09)
探討坦洋工夫紅茶茶藝
福安是“中國茶葉之鄉”,古往今來曆代文人雅士曾留下眾多茶葉讚美之辭,民間也流傳著大量茶葉生產和茶農生活的傳說、歌謠和諺語,並形成了一套十分講究的品.. (2010-05-09)
坦洋工夫紅茶茶藝表演步驟
各位嘉賓、大家好! 中國是茶的發祥地又是茶的原產地,茶陪伴中華民族走過了五千年的文化發展曆程.茶不但可以修身養性更可以陶冶情操.今天,就讓大家跟隨我們.. (2010-05-09)
午子綠茶茶藝(宮廷茶道)
午子茶藝由盛唐宮廷茶道演變而來,起源於唐貞觀年間。每逢節日慶典,由宮廷仕女進行茶道表演。以後這套茶道因為曆史變遷而失傳。午子茶道在提供整理盛唐宮廷.. (2010-05-06)
台式烏龍茶藝表演步驟
台式烏龍茶脫胎於潮州、閩南的工夫茶。主要茶具:紫砂壺茶壺、茶盅、品茗杯、聞香杯、茶盤、杯托、電茶壺、置茶用具、茶巾等。主要茶品:凍頂烏龍、.. (2010-05-06)
[綠茶茶藝]鬆陽銀猴茶茶道茶藝
“鬆陽銀猴”是一種具有地方特色的名茶,其條索肥壯、多毫渾直、銀綠隱翠、身形卷曲、滿披銀毫,湯色嫩綠清澈,滋味鮮醇甘永,清香持久,有“仙茶”之美譽。1.. (2010-05-06)

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