茶葉貯存

茶葉保鮮的妙招
一、普通密封保鮮法,也是家庭保鮮。將買回的茶葉,立即分成若幹小包,裝於事先準備好的茶葉罐或筒裏,最好一次要裝滿蓋上蓋,在不用時不要打開,用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰,.. (2013-04-10)
儲存茶葉的基本常識
要知道如何儲存茶葉,必須先懂得茶葉是會受什麽破壞,然後才知道要如何儲存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲存的方式與要求也有不同了。以下分不發酵茶、半.. (2013-04-10)
夏季茶葉要正確貯存
茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,尤其在夏季,高溫潮濕的天氣,容易滋生微生物,更要注意對茶葉的保管。通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、湯色、滋味、顏色會發生變化,原來的新茶味消失,陳味.. (2013-04-04)
茶葉存放:選隻罐子封茶香
生普放在哪兒,熟普放哪兒,岩茶放哪?綠茶放哪?愛茶之人總是要為自己的好茶尋找最佳居所,日本人稱之為“茶入”,台灣人稱之為“茶倉”,內地人直呼其為“茶葉罐”。其實,茶葉.. (2013-04-04)
錫製茶具保存茶葉不變色
錫是一種質地較軟的稀有金屬,熔點低、可塑性強,價值僅次於白金、黃金、銀;它具有殺菌、無毒、不易氧化、富有光澤的特點。早在中國古代便有應用,人們在水質不好的井底放入錫板,進行水質淨化。錫器自古流傳有&.. (2013-04-04)
影響茶葉保存的主要因素
商品茶,是一種具有疏鬆多孔體性質的植物飲料。它對水分、異物的吸附力很強,而其香氣又極易揮發。當茶葉貯藏保管不當時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的綜合作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而.. (2013-04-03)
儲藏鐵觀音的最佳方法
針對鐵觀音的保存來說,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的保存中為什麽會經常出現茶葉保存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉,原因如下:1、茶葉發酵後的烘幹.. (2013-03-25)
有機茶的貯藏與運輸
1、貯藏(1)貯藏有機茶必須符合《中華人民共和國食品衛生法》中的有關規定。禁止有機茶產品與化學合成物質接觸,或與有毒、有害、有異味、易汙染的物品接觸。(2)存放有機茶的倉庫要求清潔、防潮、避光和無異味.. (2013-03-25)
龍井茶葉貯藏期的環境調控要點
龍井茶是我國著名的曆史名茶之一,其獨特的色香味品質風格享譽海內外。特別是近些年來,龍井茶受到市場的普遍認同,生產量和銷售量逐年增加,成為產銷量最大的名優綠茶。但是,龍井茶在貯運過程中如存放不當將直.. (2013-03-04)
苦丁茶貯存五大手段
在海南購買海南特產苦丁茶,據說每日泡苦丁茶1根,連續2個月,您的血壓和血脂濃度就會有明顯的改善,而60根茶葉的重量為15克,價值約5元。這樣看來,您絕對是買對了。但買回去,如何保存,下麵為你介紹五大手段:.. (2013-03-04)
名優綠茶冷藏後怎樣提香
一、冷藏庫冷藏茶的提香措施。采用冷藏庫冷藏茶葉,庫溫以5±2℃為適宜。茶葉入庫前,應先裝入0.05~0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋內,束緊袋口再外套布袋,以防茶葉在冷藏庫內吸濕還潮。從庫內取茶葉時,應.. (2013-03-04)
茶葉包裝材料選擇要注意質量安全
茶葉是供人們飲用的食品,是一種需要用包裝來防止汙染、減少因受環境變化而變質的產品。因此在進行茶葉包裝時,首先應考慮包裝的有效性,即最大限度地保持產品的衛生和質量。一、茶葉的包裝材料目前適合茶葉包裝.. (2013-03-03)
如何保存茶葉能有效防止營養散失
茶葉,本質上就是一種農產品。所有農產品都有保質期,過期變質是不能食用或飲用的,茶葉當然也不例外。茶葉也有保質期,許多消費者不知道,茶商也不願意承認,所以,許多茶葉的包裝上,不注明保質期。目前我國的.. (2013-03-03)
注意影響茶葉變質的四個環境條件
茶葉變質,陳化是茶葉中各種化學成分氧化、降解、轉化的結果,而對它影響最大的環境條件主要是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。1.溫度氧化、聚合等作為一種化學變化,與溫度高低緊密相連。溫度愈高.. (2013-03-03)
茶葉有沒有保質期
茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價值不菲,更應妥善保.. (2013-03-02)
世界第一座皇家茶葉加工廠在哪裏?
世界第一座皇家茶葉加工廠——大唐貢茶院大唐貢茶院大唐貢茶院始建於唐大曆五年,即公元770年,是中國曆史上第一座專門為朝廷加工茶葉的“皇家茶廠”,現為國家重點文物保護單位。貢茶院位於.. (2013-03-02)
如何儲存不發酵茶類(綠茶)
不發酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素,極容易受到破壞,所以儲存的要求也極高。不發酵茶最容易受到光曬、潮.. (2013-03-02)
綠茶儲存五大禁忌
尋一處富有閑趣雅致的好地方,約上三五好友,泡一壺綠茶,數盞茶杯,談笑中度過悠閑的下午時光,相信這是許多人所喜歡的生活。炎炎夏日,捧一杯綠茶,清鮮爽口,消暑解毒,不可不謂之愜意,但是,綠茶好喝,如何.. (2013-03-01)
茶葉都應放入冰箱儲存嗎
很多喜好飲茶的民眾在平日都習慣於將茶葉放入冰箱內以起保鮮作用,其實這是一個認識上的誤區,並不是所有茶葉都適合於用冰箱儲藏,下麵就介紹幾種茶葉的儲藏方法。烏龍茶、紅茶、茉莉花茶等無需放在冰箱內保存,.. (2013-03-01)
茶葉長期保存有妙招
生活中、人們大多家中備有茶葉,或是自用,或是用來招待客人。可是,由於茶葉容易吸濕、吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變.. (2013-03-01)
春節禮品茶保存需講究
春節茶禮市場需求多半來自消費,而非收藏,但禮品茶的保存也有講究。今天小編就待大家認識下茶葉的保存方法。茶葉極易吸濕、吸收異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降.. (2013-02-28)
普洱茶年份越久越好嗎
近年來有越來越多普洱茶收藏者購買能夠升值的普洱茶。但很多人對普洱茶的飲用和收藏,仍舊存在一些誤區。普洱茶收藏亦有學問,即並非普洱茶存放的時間越久,越有升值潛力。有些收藏者盲目追求五年甚至十年以上的.. (2013-02-28)
《茶經》二之具
二之具籝(yíng),一曰籃,一曰籠,一曰筥(jǔ)。以竹織之,受五升,或一鬥、二鬥、三鬥者,茶人負以采茶也。灶無用者,釜用唇口者。甑(zèng),或木或瓦,匪腰而泥,籃以簞之,篾以係之。始其.. (2013-02-28)
《茶經》九之略
九之略其造具,若方春禁火之時,於野寺山園叢手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火幹之,則又棨[qǐ]、樸、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。其煮器,若鬆間石上可坐,則具列,廢用槁薪鼎櫪之屬,則風爐、灰承、炭撾、火筴.. (2013-02-27)

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